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나는 몸신이다 콩팥편에서
소금없이 만드는 오이 톳 무침 레시피가 공개됐는데요.
오늘의 몸신 주인공은요,
부인의 이런 내조 덕분에
32년 동안 투석 없이 콩팥 건강을 지키실수 있었다고 하네요.
무염 밥상 레시피
새콤 달콤한 초무침
무염 오이 톳 무침 만드는 방법을 공개합니다.
먼저 톳을 끓는 물에 3분 정도 살짝 데친 다음
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
씹히는 식감을 더해줄 오이를 썰어줍니다.
오이 반개와 양파 반개, 그리고 씨를 뺀 홍고추도 썰어줍니다.
채를 썬 재료에 참깨 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1스푼, 그리고
천연식초 2스푼을 넣고 맛있게 버무려 줍니다.
식초와 매실액 비율은
입맛에 맛게 조절할수 있어요.
조물조물 무쳐주면
맛있는 무염 오이 톳 무침 완성!
빛깔도 예쁘고
식감도 좋고
건강에도 좋은
일석 삼조 건강 밥상 레시피
무염 오이 톳 무침
맛있게 만들어 드세요~
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