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나는 몸신이다 109회
쌀눈 먹는 방법
우유나 요구르트에 넣어 먹는다.
쌀눈 가래떡으로 먹는다.
쌀눈 가래떡 만들기
떡 한말 기준으로 할때
멥쌀 6키로에
쌀눈 2키로를 넣어 만든다.
쌀눈 떡국 만드는 방법
멥쌀과 쌀눈 비율은 3:1
재료준비
육수를 끓인다음
쌀눈 가래떡은 해동하지 않고 바로 조리한다.
육수에 쌀눈 가래떡을 넣은다음
대파와 참기름을 넣어
떡이 풀어지는걸 막는다.
가래떡을 살짝 데치는 느낌으로
가볍게 익히는게 중요 포인트
먹기 직전에 쌀눈을 더 넣어준다.
참기름과 고명을 더해주면
완성
당뇨 골든타임 밥상
쌀눈 떡국 완성
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