엄지의 제왕 지방간에 좋은 음식 검은콩빈대떡 간에 좋은 음식 검은콩 효능

엄지의 제왕 243회

9월 5일 화요일 방송

지방간 잡는 주말 한끼

검은 콩 빈대떡 만드는 법

믹서에 불린 검은 콩

물 한컵을 넣고 

곱게 갈아준다

체를 이용해

건더기와 콩물을 분리한다

걸러낸 콩물은

찌개나 우유에 넣으면 

맛도 좋고 영양도 좋고

콩물에 빠진 건더기에

다진양파

양배추

감자

표고버섯을 잘게 잘라 넣는다

찹쌀가루와 

감자 전분을 

한큰술 씩 넣고

잘 섞어준다

팬에 식용유와 들기름을 섞어 

한큰술 둘러주고

반죽을 올려 구워준다

노릇하게 구워지는 

검은콩 빈대떡

지방간 잡는 

검은 콩 빈대떡 완성

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