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내몸 사용설명서 142회
당뇨에 좋은 쌀눈
쌀눈에 들어있는 성분은
비타민 B1
에너지 대사에 관여하며
당질 대사를 촉진해
에너지 흡수를 돕는다.
비타민 비 원이 부족하면
에너지 대사 능력이 저하된다.
당뇨병 환자의 필수 성분
비타민 B1
쌀눈의 대표 성분
가바
감마 오리자놀
가바는 포유류의 뇌 속에 있는 신경전달물질로
뇌 혈류, 기억력 개선에 도움을 준다.
혈액 내의 중성 지방을 감소시키고
간 기능 향상에 도움을 준다.
가바의 주요 역할
성장 호르몬 분비를 자극해서
근육 생성을 돕는다.
쌀눈에는 현미보다 가바가
월등히 많이 함유돼 있다.
쌀눈의 성분
감마 오리자놀
스트레스 완화, 신경 안정 작용으로
코티졸 호르몬 수치 감소에 도움을 준다.
쌀눈의 감마 오리자놀 함량
쌀눈에 함유된 가바는
물에 불리면 함유량이 높아진다.
쌀눈 밥을 지을 때
쌀눈을 물에 불려
불린 물을 사용해 밥을 짓는다.
쌀눈은 쌀과 함께 불려
밥을 짓는게 좋다.
비율은 쌀 : 쌀눈 = 7:3 정도가 적당하다.
쌀눈 차 만드는 법
뜨거운 물에 쌀눈 한스폰을 넣어 마신다.
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