만물상혈관청소기양파 양파 효능 가을양파 퀘르세틴 유화알릴

살림 9단의 만물상 162회

가을 혈관 건강 지키는 

제철 재료 삼총사 공개

첫번째 

양파

일교차가 큰 가을에 먹으면 

더 좋은 

가을 양파

양파의 별명

혈관 청소부

콜레스테롤을 제거해

혈관 건강을 지켜주는 

양파 

차이니즈 패러독스

기름진 음식을 많이 먹는 중국인들이 

양파를 많이 섭취해서 

날씬한 몸매를 유지,

심장병에 잘 안걸리는 이유를 뜻하는 말

가을 양파에는

유화 알릴

퀘르세틴 성분이 많아

매운맛이 더 강합니다.

가을 양파의 

유화알릴과

퀘르세틴 성분은

혈관 벽에 쌓인 지방, 노폐물을 제거해서 

혈관 건강에 도움을 줍니다.

 

혈관 청소기 양파의 효능을 검증하는 실험

폐 식용유에 각각

감자, 파, 양파를 넣고 

변화를 살펴보았습니다.

반나절이 경과한 다음

폐 식용유의 결과는 

어떻게 됐을까요?

양파를 넣은 

폐식용유만 

맑아졌습니다.

혈관 청소기 

양파의 효능

양파가 혈관 속의 기름기를 흡착해서 

피를 맑게 만들어줍니다.

양파는 썰어서 

공기중에 노출이 돼서

활성상태가 되면

그 효능이 더 증가하는데요.

그 이유는 

알린이 

활성상태인 알리신으로 변하기 때문입니다.

양파의 효능을 더 좋게 만드는 비법

양파를 썬 상태에서 

공기중에 두면

양파의 효능이 2배 이상 증가합니다.

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