엄지의 제왕 206회
12월 13일 방송
혈압 낮추는 반전 비법은 바로
소금
천일염 제대로 먹는 방법은?
천일염은 1년 이상 간수를 제거해서 먹기
3년 이상 간수를 뺐을 경우
우리 몸에 좋은 작용을 하는 천일염
햇소금 섭취시 꼭 알아둬야 할 점은?
햇소금은 반드시 씻어 먹어야 한다!
천일염을 물에 씻어 먹는다!
천일염을 물에 넣어도
의외로 물에 잘 녹지 않아요.
깨끗한 물에 천일염을 넣고
저어주면
물 위로 부유물이 떠오릅니다.
천일염 속에는
바닷물 속 불순물이 함께 섞여있는데요.
그래서 햇 천일염은
씻어 먹는게 필수입니다.
천일염 먹는법
열처리해서 먹는다.
소금을 볶으면
독성과 불순물이 제거되고
미네랄은 더 많이 생성됩니다.
천일염 먹는 방법
소금 씻기
볶기
갈기
씻은 다음 후라이팬에서 볶아서 섭취
천일염을 볶아 먹으면
짠맛이 덜하고 감칠맛은 더해지고
미네랄이 풍부해집니다.
국산소금 중국산소금 비교법
중국산 소금은 쓴맛이 느껴집니다.
반면 국산 소금은
단맛이 납니다.
간수가 안 빠진 천일염은
손으로 쥐었을때 손에 달라붙어요.
반면 간수를 빼고 한번 볶아준 천일염은
손에 달라붙지 않습니다.
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